Autor Thema: wurzelgemüseeintopf  (Gelesen 2298 mal)

Offline rebilis

  • baby kuhrty
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wurzelgemüseeintopf
« am: Juni 11, 2010, 12:28 »
2 zwiebel
2 knoblauchzehen
olivenöl
20 dag karotten
20 dag sellerie
20 dag petersilienwurzel
35 dag erdäpfel
(20 dag topinambur - den habe ich leider nicht bekommen!)
1l gemüsebrühe (ich habe nur wasser genommen)
1 bd. petersilie
1 bd. schnittlauch
majoran

alles kleinschneiden, rösten und dann dünsten. zum schluss mit den kräutern und bei bedarf mit salz abschmecken.

guten appetit!