Pudding

[Carina]

Hatte irrsinnigen Heißhunger auf Pudding, da ich die Reismilch vom Spar gut vertrage dacht ich mir ich koch mir einen

die Haas Puddingpulver sind mit Maisstärke und bei Vanille und Apfel Zimt nur mit Aroma also kein Problem mit LI und HIT

Habs mit neutraler Reismilch und dem Vanillepulver probiert...

es wurde nicht fest, hab schon weil die Reismilch ja recht dünn ist 100ml weniger reingetan aber selbst nach einem Tag im Kühlschrank hat es nicht mehr als eine sehr dünne Haut bekommen.

Schmecken tut es schon nach Vanille aber ich habs jetzt getrunken statt zu Löffeln und da kann ich mir gleich Vanillemilch kaufen...

noch weniger Reismilch?
nen Extralöffel Maizena rein?
oder hab ich einfach beim kochen versagt, wobei ich schon oft Pudding gekocht habe...

Hafermilch ist ja genauso dünn, Soja vertrag ich absolut nicht, die wäre dicker...

[anna]

hm, komisch... ich verwend zwar l-freie milch, weil mir die reismilch so überhaupt nicht schmeckt, aba es müsst doch eigentlich genauso funktionieren.
kanns sein, dass ma die milch viell länger kochen lassen muss ??
ich würds mit maizena versuchen...


jetzt hab ich auch voll lust auf pudding gekriegt... 

[mimi]

hab das schon sehr oft probiert. das funktioniert mit reismilch nicht. der wird knallgelb und viel zu flüssig. welche hafermilch verwendest du? hab reis- und hafermilch von alnatura - da ist in der konsistenz schon ein deutlicher unterschied. kann dir allerdings nicht sagen, ob's mit hafermilch geht. kann mich nicht mehr erinnern ob ich die für pudding schon ausprobiert hab.

ich mische die verschiedenen milchsorten auch öfters. das funktioniert auch ganz gut.

wie sieht's bei dir eigentlich mit mandelmilch aus? oder kokosmilch?

[VivalasVegas]

kleiner Tipp wenn der pudding nicht fest wird versucht mal AGAR AGAR. ISt geschmacksneutral und in jedem Asia shop zu finden. Wird aus Rotalgen gewonnen also sollte das zumindest bei LI kein problem sein bei HIt kenn ich mich zu wenig aus.

Oder die gute alte Stärke sollte doch auch gehen?!

Übrigens der Schokopudding beim Penny ist auch LI Frei. Den esse ich immer 

[Carina]

hafermilch hab ich nur einmal eine vom Merkur gekostet die schmeckte aber obwohl mit Geschmack zum 

Mandelmilch hab ich noch nie irgendwo gesehen, wo gibts die?

Kokosmilch hab ich auch schon überlegt halt die Frage wie das dann schmeckt
werd ich aber das nächste mal probieren.


wiviel EL Maizena würdet ihr dazuschütten?
hab noch Reismilch die weg muss würd dann mal den Apfel Zimpt Pudding probieren...
und ihn länger als auf der Packung steht kochen.

[Birgit]

Hallo!

Vielleicht hilft es dir. Ich mache den Pudding immer so:

auf 1 Liter LIfreie Milch ca 80 g Maizena, etwas Zucker, eine Prise Salz und eine großen Messerspitze getrocknete Vanille.

3/4 l Milch mit Vanille, Salz und Zucker aufkochen, Restliche Milch mit Maizena verrühren. Maizena-Milch in die kochende Milch geben. Solange unter ständigem rühren kochen lassen bis die masse fester ist. Auskühlen lasen.

Funktioniert mit Sojamilch genauso. Mit Mandelmilch oder Hafermilch habe ich leider keine Ahnung.

Eventuell wirklich in die Milch die zum kochen gebracht wird, etwas Agar-Agar streuen.

LG

Birgit

[Carina]

Dankeschön

wenns mir wieder gut geht werd ichs mal probieren.

hat ja nicht schlecht geschmeckt, zur Not hab ich dann Apfelmilch   

[jacky]

Dankeschön

wenns mir wieder gut geht werd ichs mal probieren.

hat ja nicht schlecht geschmeckt, zur Not hab ich dann Apfelmilch   

Apfelmilch  wie schmecktn das bitte... 

[Carina]

Dankeschön

wenns mir wieder gut geht werd ichs mal probieren.

hat ja nicht schlecht geschmeckt, zur Not hab ich dann Apfelmilch   

Apfelmilch  wie schmecktn das bitte... 

wie Apfelpudding nur flüssig weils nicht bindet 
hab ein Puddingpulver mit Apfel Zimt geschmack wenns nicht bindet und fest wird hab ich Apfelmilch 

[Carina]

heute mit Kokosmilch probiert und er ist festgeworden  und schmeckt total lecker

Schokogeschmack und der Kokos kommt ein wenig durch, 

[sandra]

maahhhh das klingt gut 

[jacky]

jo    wär eine sünde wert... 

verträgst du die kokosmilch? (HIT)

[Carina]

Ja habs prima vertragen
hab 3 Puddingformen rausgekriegt und gestern abend den letzten gegessen

[Kathilein]

Carina, machst mir auch einen? 

[Carina]

 

klar ich nehm am Mittwoch alles mit
aus 1L  und 2 Päckchen Pudding müsste ich genug für uns drei Leckermäulchen rauskriegen