Histaminbildung in Nudeln/Reis/Kartoffeln

[sandra]

Hallo ihr lieben!

Ich hab da mal ne Frage 

Bildet sich in Nudeln/Reis/Kartoffeln wenn diese länger liegen bleiben auch Histamin? Ist vielleicht eine blöde Frage, aber vielleicht sind diese Produkte nicht so empfindlich?

Danke für eure Hilfe!

Liebe Grüße

[jacky]

hat von Haus aus wenig Histamin und vermehrt sich auch wenig.


Außer Weizennudeln da würde ich aufpassen, aber im großen u ganzen gehen die ok.

[sandra]

juhuuuu das ist eine gute nachricht...dann kann ich mir für die arbeit nudeln oder reis oder ähnliches mitnehmen!

wie gehts dir derzeit so jacky?

[jacky]

Ja kannst ruhig mitnehmen. Solange sonst nix hi-reiches dabei ist. 


Derzeit juckts mich wieder u zwischendurch leichtes Kopfweh. Hab gestern bissl Wein gekostet u Kekse.  Das hat mir aber no net viel ausgemacht, eher das heutige Mittagessen. Tunfisch, Avocado und wasabi war total scharf.  ggg

Sonst alles ok danke, bei dir auch?

[sandra]

mir gehts dank symbio lact jetzt ganz gut. hatte zwar heut wieder etwas bauchweh weil ich gestern ein stück wurst und käse gegessen hab  *böse sandra* aber ansonsten bin ich derzeit seeeeehr zufrieden! wenn ich doch immer mittags daheim essen könnt