becherkuchen

[anna]

zutaten:

4 Eier
1 Becher Joghurt (250ml)  (Becher später als Maß für die anderen Zutaten verwenden!!)
1 pkg Backpulver
1 Becher Zucker (ein bissl weniger tuts auch)
2 Becher Mehl
3/4 Becher Öl
Vanillezucker (geht auch ohne) 
Marillen oder anderes Obst

Eier trenne, Schnee schlagen, in einer extra Schüssel Dotter, Zucker und Joghurt verrühren, dann Öl und Backpulver dazu ... und Schnee unterheben 
(Is eigentlich ein Blechkuchen,geht aber in einer Auflaufform oder ähnlichem genauso gut) Teig auf ein Backblech/oder eine andere Form geben, Früchtstücke dazu und ca eine 1/2 Stunde ins Backrohr bis er schön goldbraun ist (hab leider keine genauen Temperaturangaben, weil wir einen Gasofen haben)

Vertrag den Kuchen auch mit HIT ganz gut 

[jacky]

 


selbstgemachte kuchen werden sehr oft besser vertragen da sie frisch und ohne zusatzstoffe gemacht sind. ist bei mir auch so!