Mhmmm.... also das zu sagen fällt mir schwer...

Ich könnte nicht mal annähernd den Geschmack beschreiben, weil das echt schwierig ist (nicht weil er so schlecht schmeckt :)) )
Also von der Konsistenz her ist er eher so bröselig wie Parmesan, aber nicht trocken. Stark gewürzt ist er auch, darum kann man ohnehin nicht zuviel davon essen. Dadurch, dass er ja auch Kartoffeln enthält schmeckt man die auch ein bisschen raus (meiner Meinung nach). Mein Freund hat ihn auch einmal probiert und gemeint, dass er nicht schlecht schmeckt (allerdings hasst er die Konsistenz, das war ihm zu bröselig)
Leider kann ich dir keinen guten Rat dazu geben, denn Geschmäcker sind ja sehr verschieden, aber wie gesagt ich fand ihn nicht so schlecht. Zumindest ist es mir nicht so ergangen wie dir mit diesem Gorgonzola ich hab alles drinn behalten können.
Also ich hoffe dir da nicht den falschen "Käse" empfohlen zu haben, sondern dass er dir zumindest besser mundet als der Gorgonzola. :icon_redface:
LG