Putencurry

[Maria]

Komplett Laktose- und Milchfrei!!!!

Zutaten:
Putenfleisch (Menge kommt drauf an für wie viele leute man kocht)
Ananasstücke (je nach belieben)
1 Zwiebel fein gehackt
ca. 500 ml Gemüsesuppe (Brühe) (variert wie sähmig ihr das ganze haben wollt)
Mehl
ca. 1 EL Curry (kommt drauf an wieviel fleisch ihr habt, aber das energebnis sollte schön gelb sein!)
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Das Putenfleisch in kleine Würfelschneiden, Salzen + ein bisschen Pfeffern und in Mehl wenden. Danach in einer heißen Pfanne mit Öl gut anbraten dass das Fleisch schön gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Die gehackte Zwiebel im restlichen Öl anbraten bis sie schön glasig ist, danach mit Mehl stauben und es mitrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen lassen, danach das Fleisch dazu und das Curry zugeben. Gut umrühren und aufkochen lassen. Zum Schluss die Ananasstücke hinzugeben. Noch ein letztes Mal aufkochen lassen. Fertig!

Passt gut zu Reis. (zumindest gibts das bei mir immer als Beilage.  :) )

Kann man natürlich je nach Menge und zutaten variieren.

[Thanos]

also ich würde kokosmilch nehmen, ist aber geschmackssache.... 

[Maria]

ja eh... aber da ich kein kokos mag is es halt gemüsebrühe worden...  :)