Minus L Schmand in Wien beim Merkur

[Birgit]

Ich hab ein Mail geschickt und sie haben mir gleich auf mehrere Fragen geantwortet.

Der Frischkäse von Minus L kommt vielleicht nächstes Jahr nach Österreich und den Schmand gibts beim Merkur in Hartberg und Eisenstadt für alle dies interessiert.

Betreffend Mascarpone muß ich mitteilen, dass ich persönlich welches selbst hergestellt habe und es ist geniessbar. Ich habe nur 1 Becher sprich 200 ml Laktosefreie Sahne verwendet. Falls es nicht funktionieren sollte. Hat es aber.  :lol:

Für Nachahmer hier das Rezept.:

1 l Sahne Laktosefrei
5 ml Zitronensaft (hab ein bißchen mehr genommen)

Alles zusammen in einem Topf auf 90 Grad erhitzen. Öfters vorsichtig umrühren bis die Sahne nach ca 10- 15 Minuten gerinnt. In ein Tuch geben und absinken lassen. Auskühlen lassen und Fertig.

Dem Tiramisu steht nichts mehr im Weg.

LG

Birgit

[jacky]

           jaaaaaaaaah supi  lecker ..

das is eine tolle nachricht !!!!   

[Manuela]

Pauh - danke für den Tipp - hab ihn auch schon verkostet - schmeckt wie original Philadelphia!!! mjam 

[jacky]

maaaaaah eeeecht????????????? bei uns hat den noch ned gegeben..     :((

[ANN]

Hallo

habe am WE ein pseudo tiramisu gemacht (mit schmandt und schlagobers) das ergebnis war ernüchternd
und mein verdauung beleidigt. ich glaube es war doch zu viel fett für mein organismus. ich habe gehofft dass 10 monate
nach mein gallen op. fett mir keinen probleme macht, ist aber nicht so.

also kämpfe ich weiter mit lactose, histamin, fett und meine kilos- statt abzunehmen wie vermutet nehme ich ständig zu....

lg
ANN

[jacky]

hi Ann,

oje ...du arme...

[ANN]

ja genau

bin gaaaaaanz arm

[Carina]

ohje

wovon nimmst duuu denn zu?

wegen dem Histamin kannst ja auch keine Sojasachen essen, von dem hab ich die erste Zeit einiges zugenommen.

Sicher das dass Fett ist und kein Wasser?

Lg Carina

[ANN]

Ich habe vorher nie so viel Brot, Kartoffel und Nudel gegessen.....

es sind die einzige Nahrungsmitteln wo ich mein Konsum erhöht habe
aber weis es schon... 

vielleicht brauche ich mal eine Ernährungberatung- oder mehr Bewegung

[Claudia]

ich hab aber auch seit der li total zugenommen ohne sojaprodukte. die ernährungsberaterin sagt, dass das deswegen ist, weil der körper jetzt einfach das aufnehmen kann, was ich ihm geb, und er das vorhin nicht konnte. dh auch wenn ich meine essgewohnheiten nicht geändert hab, kann es sein, dass ich zunehm, weil der körper jetzt das verwertet, was ihm früher durch die laktose nicht möglich war...

[Birgit]

Also ich weiß nicht. Mein Körper läuft dann falsch herum. Ich habe seit der LI 40 Kilo abgenommen und nichts zugenommen. Ich hatte vorher Übergewicht und jetzt kämpf ich, dass ich nicht ins Untergewicht falle. Klingt vielleicht komisch, aber ich habe echt Angst dass ich zuwenig wiege. Maximal 2-3 Kilo darf ich noch abnehmen, dann hat mein Arzt gemeint, müssen wir uns was einfallen lass.

LG

Birgit

[jacky]

also bei mir wars am anfang so das ich weniger wog, aber jetzt nicht mehr    :eusa_shifty: alles wieder drauf war mal weg war..  :((

[Carina]

Ich hab auch ordentlich abgenommen mit nem Zwischenstop durch die Sojasachen ungefähr 2 Kleidergrößen.
Wobei man sagen muss das ich ne Naschkatze bin/war und jetzt eben keine Milchschokolade mehr essen kann, kaum Kuchen usw.

@ann
vielleicht mehr Gemüse essen?
ich esse zu Mittag in der Firma meist 1-2 Scheiben SChwarzbrot oder Kornspitz etc. dazu ne SCheibe Käse oder nen Aufstrich und dazu eben Gemüse, Gurke, Tomate, Paprika, Radieschen etc. oder nen Salat.

Mehr Bewegung kann sowieso nciht schaden gg
wenn da nur nicht der innere Schweinehund wäre  :eusa_shhh:

Lg Carina