Ich hab mal an Ölz ein Mail geschickt, die Antwort war leider recht unbefriedigend:
Sehr geehrter Herr Singer,
Vielen Dank für Ihr Mail und Ihre Anfrage. Lactosefreie Produkte sind gesichert nur unser Toastbrot und unsere Stollen. Bei den beiden Produktgruppen stellen aber die Butter-Erzeugnisse eine Ausnahme dar, sie sind nicht lactosefrei.
Wir hoffen, Ihnen hiermit weiter geholfen zu haben.
Mit freundlichen Grüßen
i.A. Mag. Sabine Lenz
Marketing
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Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH
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www.oelz.comNun, beim Toastbrot kann ich mir ja vorstellen, dass keine Laktose drin ist. Aber bei den Stollen und Strudeln steht in der Zutaten-Liste überall Molke drin und soweit ich weiss, wird ja aus der Molke auch der Milchzucker gewonnen. Also nix mit Laktosefrei, außer...
Ich hab dann beim 300g Nuss-Strudel zugeschlagen, der scheint prinzipiell Laktosefrei zu sein, kann aber natürlich Spuren von Laktose und Bestandteile von Nußschalen enthalten. Ich hab den gleich komplett (fast komplett

) verputzt, man, war das lecker

:< :eusa_dance: :eusa_dance: :eusa_dance:

:))