Eine Käse-Frage

[Tanna]

Hallo!

Ich hab eine Frage: Wie gehts euch mit Schafs- oder Ziegenkäse?
Bin mir mämlich nicht sicher, ob ich diese Käsearten essen kann. Wenn ja, welche könntet Ihr empfehlen?

Danke im Voraus
LG Tanna

[jacky]

es kommt drauf an.. reiner ziegenkäse hat wenig laktose.. kommt auf hersteller an und ob er 100% schafs- oder ziegenmilch ist..

[Tanna]

Also habe mal ein paar Hersteller angeschrieben. Der Patros Feta aus Schafsmilch enthält Laktose (siehe E-Mail unten), aber nicht viel. Auf die Antwort zum Salakis Feta warte ich noch. Mal schauen.

LG Tanja
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Sehr geehrte Frau Sonnleitner,

vielen Dank für Ihre freundliche E-Mail und Ihrer Frage zu unserem Patros Feta aus Schafmilch.

Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass unser Patros Feta aus Schafmilch nicht gänzlich Laktosefrei ist.
Er hat einen Kohlehydratanteil von 1g / 100g, wobei die Kohlehydrate hier dem Laktosegehalt entsprechen.

Weitere Informationen zu den Nährwerten von unseren Produkten finden Sie im Internet unter www.patros.de 

Sehr geehrte Frau Sonnleitner, wir hoffen Ihnen mit dieser Antwort geholfen zu haben.
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zur Verfügung.

Mit freundliche Grüßen

Claudia Mann
Assistentin Qualitätsmanagement

Hochland Deutschland GmbH

[jacky]

  hi tanna,

danke für die info.. z.b der schafskäse von EMMI hat nur 0,5 / pro 100 g. den vertragen leute mit einer leichten LI vielleicht recht gut.. hab den Hersteller schon kontaktiert.. aber ich denke, dass wir nicht alle EMMi Produkte hier in Österreich bekommen..  :icon_sad:

[Tanna]

Habe nun die Info zum Salakis Feta aus Schafmilch bekommen. Ist auch nicht wirklich viel Laktose drinnen.
Sonnige Grüße
Tanja
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Guten Tag Frau Sonnleitner,

Vielen Dank für Ihre Anfrage.
Salakis enthält Lactose (ca. 0,6g).
Wir hoffen, weitergeholfen zu haben.

Freundliche Grüße,
Ihr Salakis Verbraucherservice

[schlamuffi]

 :x

na toll, und ich hab dem etikett nun vertraut von patros schafsmilchfeta
naja, ich werde mal probieren müssen, ob ich ihn vertrage...