Sesam (Sesamum indicum) ist eine der ältesten kultivierten Ölpflanzen der Welt.
Inhaltsstoffe von Sesam
Der ca. 2 mm große Samen enthält kostbare Inhaltsstoffe: 50 - 60 Prozent Öl, bis zu 30 Prozent Eiweiß, ca. 16 Prozent Kohlenhydrate, Vitamin E sowie Vitamine der B-Gruppe, allen voran Niacin - hilfreich bei Entzündungszuständen von Haut und Verdauungsorganen, die durch Mangelernährung, Vergiftungen oder Medikamente entstehen können.
Vollständigen Artikel auf Suite101.de lesen: Sesam - uralt und urgesund: Eine vielseitig verwendete Ölpflanze mit wertvollen Inhaltsstoffen
http://www.suite101.de/content/thymian-eine-heil-und-wuerzpflanze-a46812#ixzz14h0EOTmk
