Zutaten:
- Weisser Spargel in gewünschter Menge
- Salz, Pfeffer (ich nehm Zitronenpfeffer)
- 1 Banane
- Frischen Rosmarin, fein gehackt nach belieben
Weisser Spargel in gewünschter Menge, einfach schälen, ich hab dann das untere drittel (oder etwas weniger) weg geschnitten. Olivenöl in einer Pfanne heiss werden lassen, den Spargel einfach rein und über 5 Minuten unter häufigem Schwenken schön anbraten. Salzen und Pfeffern nach belieben. Den gehackten Rosmarin dazugeben und die gewürfelte Banane ebenso. Das ganze so lange weiter braten, bis die Bananenstücke zu "schmelzen" beginnen.
Als "Beilage" gabs heut bei mir ein Thunfischsteak.
War mehr als lecker
