super infoblatt dazu
http://www.gluten-intoleranz.de/07_pdf/pankreasschwaeche.pdf Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit kann durch eine verminderte Synthese von Bauchspeichel durch das Pankreas bedingt sein. Die Funktion der Bauchspeicheldrüse kann mit der Bestimmung der Pankreas-Elastase im Stuhl oder im Blut erfasst werden. Ist das Messergebnis erniedrigt, ist von einer verminderten Pankreasfunktion auszugehen, die evtl. medikamentös behandelt werden sollte.
Die drei wichtigsten Enzyme der Bauchspeicheldrüse heißen wie folgt:
Amylase: verdaut überwiegend Kohlenhydrate (zuckerhaltige Nahrungsbausteine)
Trypsin: verdaut überwiegend EiweißeLipase: verdaut überwiegend FetteZusammenhang Pankreas und HIT:Das
Enzym zur Kohlehydratverdauung namens Amylase ist ein natürlicher IgG-Histamin-Blocker. Die Amylase stabilisiert Mastzellen und Basophile, die Histamin am Anfang eines entzündlichen Prozesses freisetzen. Ein
übermäßiger Konsum von Kohlehydraten wird die Amylase völlig erschöpfen und so werden sich
die histaminbedingten gesundheitlichen Folgen wie Kopfschmerzen und allergische Reaktionen verstärken.
Hier können pflanzliche Enyzme zu den Mahlzeiten helfen, aber auch die
Reduzierung der Kohlehydrate. Ständig hoher
Kohlehydrat-Konsum stresst die Nebennieren und das Immunsystem bis zur Erschöpfung. ...
...
Wenn wir Kohlehydrate essen, findet ein kleiner Teil der Verdauung schon beim Kauen statt, und zwar durch
die Amylase im Speichel. Im Magen wird dann die Nahrung in Salzsäure gebadet. Dadurch wird dort die Kohlehydratverdauung verhindert, bis die Nahrung den Magen wieder verläßt und in den Darm kommt. Die komplexen Kohlehydrate werden dann im Duodenum (Zwölffingerdarm) verdaut. Hierbei hilft die alpha-Amylase zusammen mit Salzsäure, die besonders langen Stärkemoleküle zu zerlegen: erst in Dextrin (ein Zucker) und dann in Glukose.
Wenn
weniger Amylase zur Verfügung steht, kann das mit einer Insulin-Resistenz und Glukose-Intoleranz zusammenhängen. Das Insulin spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der Herstellung der Amylase in der Bauchspeicheldrüse. ...
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Pankreas-Enzyme werden als Antwort auf Histamin abgegeben, und zwar als Schutzmaßnahme gegen die Nahrungsaufnahme von Allergenen und Pathogenen. ...
Papaya- und Bromelain-Tabletten zu den Mahlzeiten können helfen, ebenso wie Kamillentee, Baldrian und Wilde Yamwurzel jeweils eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Sie stimulieren die Magensäure.
(Quelle:http://www.symptome.ch/vbboard/histamin-intoleranz/29208-histamin-kundalini.html)
Symptome:Fettstühle, sog. unspezifischen Oberbauchbeschwerden, die sich in Form von permanenten Blähungen, plötzlich auftretende heftige Bauchschmerzen, Völlegefühle, teilweise explosionsartige Stuhlentleerungen, schaumigen Stühlen (bei Toiletten mit sog. Tiefbettspülern schwimmt der Stuhl im Wasser), und/oder starken Bauchgeräuschen äußern können.
