Hallo Ela.
Also ich hab die Erfahrung gemacht, dass sich fast kein Arzt damit auskennt. War bereits bei bei zwei praktischen Ärzten, bei zwei Internisten, in zwei Krankenhäusern und bei einem Naturheilpraktiker. Der einzige, der sich auskannte, war auch Dr. Ledochowski (
www.fructose.at), der leider selber zu bezahlen ist. Ansonsten wäre vielleicht das FAZ in Wien bezüglich der Histaminaustestung interessant für dich.
Ich weiß, es ist schwierig einen Arzt zu finden, aber ich wünsch dir alles Gute dabei und bitte lass es mich wissen, wenn du einen gefunden hast.
Viele liebe Grüße