Apfelkuchen

[sandra]

hab ich gestern gemacht - und zwar ohne nüsse (das original wär mit nüssen - aber mit HIT nix gut)

200 g laktosefreie Butter/Margarine
200 g Zucker
1 TL Zimt
4 Eier
350 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
500 g Äpfel

Butter schaumig rühren. Zucker mit Zimt vermischen und mit dem Butter gut verrühren. Anschließend die Eier einzeln einrühren - je länger man rührt umso schaumiger wirds.

Die Äpfel schälen und entkernen und anschließend raspeln. Den Saft etwas abtropfen lassen und unter die Masse heben. Anschließend noch Mehl und Backpulver unterheben - falls der Teig noch zu flüssig ist einfach noch etwas Mehl hinzugeben.

Das ganze in eine befettete Guglhupfform geben und bei 180° C Ober-Unterhitze ca. 60 Minuten backen!

[Tanna]

Hallo,

wenn man den Apfelkuchen mit Nüssen macht, wie viel muss man davon nehmen?

Danke und lieben Gruß
Tanja

[sandra]

dann nimmst du 300 g mehl und noch 100 g nüsse 

viel spaß beim backen!

[Tanna]

Hi!

Danke dir. Werde ich gleich heute ausprobieren. 
 
Lieben Gruß
Tanja