Hallo zusammen

[mathias]

Hallo zusammen!

Ich möchte mich mal kurz hier verewigen denn ich habe seit einem Jahr die Gewissheit auf Laktoseintolleranz.
Der Vorteil dabei ist, dass ich beim Einkaufen am Süßigkeitenregal vorbeilaufe ohne es zu beachten.

Mir ist aufgefallen, als Kaffeetrinker, das ich ihn nicht mehr vertrage und er mir nicht mehr schmeckt.
Aber wie ich so gelesen habe fällt es euch auch recht schwer einen guten Mittelweg zu finden.
Ich hatte auch schon einige Ausrutscher und bei den meisten war auch Milch im essen.

Aber seit ich es weiß kommt es mir vor als ob ich noch empfindlicher darauf reagiere.

Das schöne ist, das meinen Freunden und Verwanten aufgefallen ist, wo überall Milch verarbeitet wird, was eigendlich ein Wahnsinn ist. Ich brauch doch keinen Schinken mit Milch. Was tut der da drinnen? Der Schmeckt auch ohne Milch.

Was mir aber noch aufgefallen ist das ich auf Süßstoff auch schneller reagiere. Aber Ja. Das Zeug kommt immer miteinander.


Einen Tipp an alle. Kochen ohne Gewürzmischungen usw ist viel besser. Mann muss einfach normale Gewürze verwenden.
Das macht dann ja auch mehr spaß, damit werden die Geschmacksnerven mal wieder auf was anderes als wie Aromat getrimmt.

Für die Gelüste habe ich angefangen Muffins zu backen, da weiß ich wenigstens was drinnen ist. Mal keine Geschmacksverstärken usw. Lecker.

Ach ja. Es gibt auch Männer, nicht nur Frauen. Männer sind nur zu faul für den Doktor. Mein Kollege ist auch schon auf laktosefreie Milch umgestiegen, da er sagt es bekommt ihm besser.

Danke fürs zuhören/lesen.

Mfg
Mathias

[jacky]

freu mich dass du zu uns gefunden hast..

danke für deine tipps... am anfang ist alles etwas schwerer, aber mit der zeit wird man schon der volle profi 

viel spass hier bei uns,

alles liebe
jacky

[sandra]

hallo mathias und willkommen im forum!

hast schon ein paar hilfreiche tipps gefunden?

bei mir wars gleich...hab viel mehr reagiert, als ich davon erfahren hab, dass ich an einer LI leide. aber vielleicht fällt es einem auch nur mehr auf und man meint deshalb, dass die symptome stärker sind.

welche muffins bäckst du denn? ich back mir jedes we einen anderen kuchen um meinen "gusto" auf süßes zu stillen! vielleicht kannst dein rezept auch in die datenbank stellen?

[mathias]

Profi. Ja man versucht das beste. Danke.

Mach ich gerne einmal. Wobei ich festgestellt habe das man viele Rezepte ummodeln kann.

Das geht eh schon gut.

Lg
mathias

[VivalasVegas]

  auch von mir

zum thema süßstoff ...was meinst den damit? weil in den Kandissachen ist ab und zu Laktose enthalten und das nicht wenig