Eier? Knoblauch?

[sab80]

hi,
ich habe letztens snack in bar und später nudelsalat gegessen und mir gings voll scheiße danach!

baguette
aioli (hausgemacht)

salat:
weizennudeln
pesto (bärlauch, basilikum, salz, pfeffer, öl)
pinienkerne
oliven

den salat hatte ich einen tag vorher schon gegessen und hatte nix!
kann es an ei und knoblauch von der aioli liegen? hat wer erfahrungen damit?

[VivalasVegas]

morgähn 
Ich bin zwar nicht so das ass in der HIt aber ich glaube nicht das es mit der HIT zu tun gehabt hat.
Eier wenn sie frisch sind sollten auch nichts machen.
Knoblauch hat viel Fructose (ja klingt komisch is aber wirklich so  hab ich auch nicht glauben können)

Mir gehts auch manchmal so das ich nicht weiß wieso ich jetzt schon wieder  und  sowie

Aber ich hoffe, dass meine neue praktische Ärztin etwas Licht ins dunkle bringen kann

[lenchen1982]

Ich vertrag auch keinen Knoblauch, aber das liegt anscheinend nicht an der HIT, sondern entweder an der Fructose oder aber an einer UV gegen den Knobi selbst.
Eier vertrag ich sonst auch schlecht, stehen auch auf der roten Liste für HIT.
Jetzt bin ich aber schwanger und vertrag Eier ganz gut - also eindeutige HIT-Reaktion mMn.

Kann mir gut vorstellen, dass es an der Aioli gelegen ist.

Obwohl der Salat auch nicht ohne ist aus HIT-Sicht.
Pesto ist ja meistens konserviert.
Wenns frisch ist, wirds aber gut vertragen.
Weizennudeln - da scheiden sich die Geister - ich persönlich vertrag Weizen gut.
Oliven - Konserve - in Essig eingelegt - eigentlich gaaaaanz böse!

[VivalasVegas]

  eiser sind nicht gut bei der HIT 
wieder was gelernt
sorry

[jacky]

ja eier, die einen vertragen es die anderen nicht.. ich hab z.b auch probleme wenn ich anderen hi-reiches zeug essen oder wenn mein spiegel wieder mal erhöht ist.. auch in der "süßen woche" vertag ich oft sachen viel schlechter...

salat an sich ist auch total schwer verdaulich, glaub man fast nicht gell.??? im zusammenhang mit essig hatte ich auch schon paar mal danach 


aber ich kann es nicht zu oft sagen - darmkur machen !!! seit ich diese regelmässig nimm ->  so gut gehts mir schon seit den letzten 2-3 jahren nicht mit dem essen.. min 3x die woche.. dann kann man auch ab und an mal sündigen ohne gleich zu sterben... also bei mir wirkts echt gut.. !

[sab80]

also, das mit den eiern wusste ich noch gar nicht, esse ich nämlich regelmäßig als frühstücksei. knoblauch habe ich bis jetzt auch immer gegessen. mist! muß ich wohl mal drauf achten.

die aioli war ja aus einer bar (da stand hausgemacht, ja wer weiß...), ich dachte mir nur im nachhinein, dass da bestimmt eier drin sind, schmeckt ja wie mayonaise.

den salat habe ich selbst gemacht, auch das pesto (basilikum, bärlauch, pinienkerne, öl), daran dürfte es eig. nicht liegen? oder bärlauch??? den esse ich zur zeit ganz viel.
 
@ jacky: warum liegt nudelsalat gewöhnlich schwer im magen? mache jetzt immer salat ohne essig!
darmkur??? wie hast du die denn gemacht? würde ich auch mal vewrsuchen, aber erst warte ich noch die magenspiegelung und die meinung des arztes ab. aber danke für den tip!

[lenchen1982]

Eier - speziell das Eiweiß - enthalten biogene Amine, die bei HIT schlecht vertragen werden können.

@sabs: Hausgemacht heißt nicht unbedingt frisch.
Oft werden solche Sachen grad in Restaurants/Bars auf Vorrat hergestellt und sind dann schon 1-2 Tage alt, wenn du sie zu essen bekommst.

Lauchgemüse kann allgemein zu Verdauungsbeschwerden führen.
Könnte also ev. auch der Bärlauch sein.
Versuch mal irgendwas "Neutrales", was du normalerweise verträgst, mit Bärlauch zu machen.
Z.B. Spaghetti mit etwas Olivenöl oder Butter und einfach kleingehackten Bärlauch dazu.
Dann siehst du schnell, obs am Bärlauch liegt.

Bzgl. Darmkur: Es gibt in der Apotheke verschiedene Pulver zu kaufen, die viele Milchsäurebakterien enthalten und die Darmflora wieder aufbauen sollen.
z.B. OmniBiotic 6, Symbioflor Comp, Wenn du keine LI hast, geht auch Antibiophilus oder Omniflora.
Frag einfach nach einer Darmaufbaukur, man wird dir wahrscheinlich alle genannten Präparate anbieten.
Ist zwar nicht ganz billig, aber es hilft wirklich, den Darm wieder zu beruhigen.

[sandra]

also ich hab auch eine darmaufbaukur gemacht und zwar mit symbio lact - da gibts schon ein thema hier im forum!

ich glaub jacky hat nicht gemeint dass nudelsalat schwer im magen liegt - sondern blattsalat ist nicht leicht verdaulich. da sind nämlich viele ballaststoffe drin! ich bekomm oft schluckauf vom salat!

wünsch dir alles gute für deine magenspiegelung!

[jacky]

ja sorry, hab gedacht du meinst blattsalat...

sag uns bescheid was rausgekommen ist...drücken dir die daumen 

[coffeeAtv]

@Reinhard: Zwiebeln übrigens auch .. wusstest du vielleicht schon, aber ich hab mal Fleischlaber mit schön Zwiebel gemacht und danach ging es mir ziemlich besch... kannst dir nicht vorstellen wie ich blöd aus der Wäsche gekuckt hab als ich erfahren hab das Zwiebel auch viel Fructose enthält