Weltweite Verteilung der Laktoseintoleranz

1963 wurde erstmals von zwei Arbeitsgruppen über eine niedrige Laktaseaktivität  bei Erwachsenen berichtet. 

In Österreich & Deutschland vertragen ca. 15 bis 25 % keine Milch oder Milchprodukte, in Asien & Afrika  90% oder mehr. Über die genauen Werte wird aber immer wieder diskutiert.
Feststeht allerdings, dass Laktoseintoleranz eine der am weitesten verbreiteten Nahrungsmittelunverträglichkeit überhaupt ist.