Eine Dünndarmbiopsie ist die direkteste Methode zum Nachweis einer Laktoseintoleranz. Dazu werden kleine Gewebeproben entnommen und im Labor wird die Aktivität der Laktase bestimmt.
Dies dient zur genauen Bestimmung der Milchzuckerunverträglichkeit und gibt exakt den Schweregrad der Intoleranz an.